AGRICOLTURA A KM 0 ...............
Cascina Selva si trova nella Valle del Parco del Ticino a pochi chilometri da Morimondo, sede di un’antica Abbazia Cistercense. Da sempre prevale l’allevamento di vacche da latte, l’attuale mandria è frutto del lavoro di selezione fatto negli anni. Per la loro alimentazione usiamo esclusivamente i foraggi coltivati nella campagne dell’azienda stessa: il mais, coltura principe, viene trinciato completamente ed insilato, come pure gli erbai di loiessa, i prati affienati e stoccati in balloni. In azienda è nato anche un caseificio dove il latte delle nostre vacche viene trasformato in gustosi formaggi che potrete assaggiare durante un pranzo o una cena nel nostro punto ristoro.Diversi tipi di frumento vengo coltivati nelle nostre campagne per poter ottenere delle ottime farine e un orto dal quale a seconda della stagione offre frutta e verdura fresca .
I prodotti che arrivano dalla Nostra Terra sono:
- Formaggi
- Frutta e verdure ( a seconda della Stagione)
- Farine
- Prodotti da forno
- Miele
- Conserve
- Uova
La nostra è un Agricoltura eco-compatibile e siamo a " Marchio Parco Ticino - Produzione Controllata"
